Der steirische Kürbiskern ist schalenlos gewachsen und wird sorgfältig gereinigt und sortiert. Nur schöne, dunkelgrüne Kürbiskerne werden zu Knabberkernen verarbeitet. Die besondere Heilwirkung bei Darm, Nieren- und Harnwegserkrankungen (Hilfe bei Prostata, Stärkung der Blasenmuskulatur) ist allseits bekannt.